Det var ju faktiskt ett tag sen jag lade upp en bild på mina söta små. 

Joel

För er som undrar så är den här bilden mest arrangerad för bildens skull. Med andra ord så brukar Joel inte sitta på stolar utan att någon håller honom och inte heller Samuel. 

Joel igen, Samuel i bakgrunden, fundersam som vanligt.

Samuel

Såhär brukar både Samuel och Joel se ut (vilt flaxande med armarna och samtidigt säga "ooh aoo hoo ööö hööö wööö möö") när de får syn på något spännande. Här på bilden är det Samuel.

Joel i blått och Samuel i randigt.

Såhär brukar det se ut. Samuel undersöker något och direkt är Joel där och tar det Samuel håller. Joel är något längre fram i utvecklingen och det märks tydligt. Bättre motorik. Stackars lilla Samuel som blir helt förvånad och försöker ta tillbaks sin leksak. Haha. Och så brukar de ta varandras nappar, men där är de lika snabba båda två, jag undrar vad det beror på? ;)

Ikväll har jag återigen ägnat mig åt det roliga tidsfördrivet - choklad! Den här gången blev det chokladlakritskola med mörkt chokladöverdrag och dekorerad med havssalt. 

Om man tycker om lakrits så tycker man om det här. Jag lovar. Helst hade jag ätit upp allihop, men det vore kanske inte så bra. lakritskolan i sig är väldigt god, men det är saltet som gör dem så magiska. Alla borde prova det! 

När jag smakade en bit tyckte jag inte att det smakade speciellt mycket lakrits och ändå tog jag mer än vad som står i receptet. Jag råder er att ta ungefär 1,5 dl mortlad turkisk peppar istället för receptets 0,75. Men det blir väldigt gott hur man än gör, tro mig!

Ingredienser

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar
2 tsk smör
200 g mörk choklad

Havssalt

Klä en 20x20 form med bakplåtspapper.

Krossa godiset till pulver i en mortel. 

Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk peppar i en vid gryta.

Låt detta koka upp under omrörning och låt det sedan koka själv utan lock 

tills termometern visar 117-120 grader. Om du inte har någon termometer kan

du göra ett kulprov. Det tar ungefär 15-20 minuter tills kolan är färdigkokt.

Rör ner smöret och häll allt i formen. Låt stelna.

Smält choklad och doppa sedan kolorna i chokladen och låt dem torka på galler

eller bakplåtspapper. Strö salt på toppen innan chokladen hunnit stelna.

Jag, Niklas (bror) och barnen har varit ute och gått i ett extremt väder. Pissregn, storm och vind som känns som nålar i ansiktet. Vi gick till Ica och tillbaks vilket är ungefär 20 minuter enkel sträcka. 40 minuter i det vädret med andra ord. Fyfan. Nu har jag bytt kläder och barnen sover för tillfället. Jag ska nog faktiskt mortla lite turkisk peppar och om de fortfarande sover efter det ska jag koka lite lakritskola som jag sedan ska doppa i choklad. Tasty as hell.

Här är receptet jag ska använda mig av.

Ikväll har jag åter igen pysslat med choklad. Resultatet blev det här.

Det är ett chokladskal (som jag tyvärr inte fick ut ur formarna så dem behöll jag på. Ser kanske inte sådär jättesnyggt ut med formarna kvar, men så fick det bli) och inuti gömmer sig en kräm av choklad, kola och amaretto (mandellikör), dessutom ligger det stora valnötsbitar i mitten också. Jag har dekorerat med mandel och choklad.

Nu ser min pralinfamilj ut såhär. Sugen?

Dessutom gjorde jag iordning en liten presentpåse med lite olika praliner i. Den ska mamma och pappa få ta med sig när de ska iväg imorgon kväll. Innehållet i påsen är fem mozartkulor, två vita praliner och tre av dem jag gjorde ikväll.