Finns inte så mycket att säga. Det är den jag har använt på mina senaste koppkakor. Jag har aldrig spritsat i hela mitt liv men jag tycker ändå att det blev ganska okej resultat. 

2 dl florsocker

50 gram smör

200 gram philadelphia

vaniljfrön efter smak

eventuellt essens och färg ( jag använde passionfruktessens samt babyblå pastafärg)

Bara att vispa ihop med elvisp eller för hand. Om den blir lite lös är det bara att tillsätta lite mer florsocker eller sätta in den i kylskåpet en stund. 

Läs även andra bloggares åsikter om frosting, cupcakes, recept

Jag skulle ha tagit studenten år 2011. Just nu skulle jag vara färdig med gymnasiet och hitta på något annat. Men jag började ett år senare än alla andra eftersom jag hoppade av gymnasiet första gången. Så då skulle jag ta studenten 2012. Det är det här läsåret. Men inte det heller. Nu måste jag börja om och det är mitt eget fel att jag inte kämpade på när jag var gravid. Just nu ser jag det både positivt och negativt. Jag ville egentligen inte gå Film&TV fast att det var väldigt roligt och intressant. Egentligen hade jag velat gå musik, omvårdnad (psykologi), frisör eller bagerilinjen. Så nu vet jag inte hur jag ska göra. Ska jag börja om igen? Från ruta ett?  Gå i skolan ihop med folk födda 96? Det betyder att de skulle vara fyra år yngre än mig. Herregud. Skulle jag orka det? 

Jag ska maila min Syv på film&Tv och kolla vad han tycker. Men jag undrar, vad tycker du?

Kanske inte så passande bild, men jag hittade den bland gamla bilder och tyckte den var söt. Den är tagen i Nörrköping eller nånstans i närheten utanför Maxi eller Willys-affär. Jag bodde på behandlingshem där. Minns den dagen så himla väl. Dagen efter flyttade jag. 

Fixat lite idag. Får jag godkänt eller? 

Jag undrar en sak. Hur många av er är det som verkligen följer min blogg? Hur länge har du gjort det? Och viktigast: Varför? 

Igårkväll bakade jag mina fina cupcakes som jag ska bjuda på idag när min farmor kommer på fika. De resterande tio fryser jag ner. Eller, rättare sagt: Jag fryser ner sex och sparar fyra till resten av familjen. 

Cupcakesen består av kaffe- och mandellikörmuffins med fyllning av lemoncurd. Som topping är den en vanlig philadelphiafrosting men med smak av passionsfrukt och vanilj. Strösslet har jag gjort själv av sugarpaste.

Jag använde mig inte av dekorationen jag gjort i sugarpaste ikväll eftersom jag och min bror bara skulle testa och se hur de smakade.

De söta formarna är inköpta här

Läs även andra bloggares åsikter om cupcakes, bakblogg, muffins, frosting, sugarpaste, kaffe, likör